こだわりの酒屋キシモト(日本酒/芋焼酎/泡盛/梅酒/ワイン)
酒-通販ドットコム こだわりの酒屋キシモト- いも焼酎を中心に麦焼酎、日本酒も扱う。
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こだわりの酒屋キシモト・ブログ
当店は品揃えが悪いです。理由はお薦めする銘柄を厳選しているからです。品数揃えれて販売する大規模(力ある)酒販店では、ないからです。小さな小さな酒小売店の厳選銘柄です。有る内にゲットすべし!!
モバイルサイト(携帯サイト)では、会員限定(会員になられた方のみ)にて、大和桜ヒカリ、大和桜紅芋を販売しております。携帯電話にて、お気軽にお申込み下さい!![入荷致しましたら、会員様宛メールにてご案内いたします。][入荷した時には、店頭でも並べて販売しておりますので、当店にお越しになれる方は、お寄り下さい。よろしくお願い致します。][他にも、有意義な情報はダイレクトで、ご案内いたしますので、是非、当方の会員様になって頂ければ、幸いです。]
【携帯サイト】
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黒牛・本生
黒牛・本生(BY20)
価格2,800円(税込み)(クリック販売ページへ

和歌山黒江の国酒。今、一番注目を浴びている蔵元の日々日々晩酌耐え得る味、価格が備わった銘酒。
『余計な宣伝する暇があるなら、米磨け』の文言とおりの純米無濾過生原酒。
この、黒牛純米無濾過生原酒は、新鮮フレシュなお酒です。
是非、御酒通には、味わっていただきたい一品です。
しぼりたても美味しいですが、熟成した純米生原酒も負けていません。
ご賞味あれ!!

◆甘辛:やや辛口 ◆原材料:米・米麹 
◆原料米:山田錦・五百万石など 
◆精米歩合:麹米:50% 掛米:60% 
◆アルコール度数:18.2度 
◆日本酒度:+1.0 ◆酸度:1.8
(名手酒造)
ダバダ火振(栗25度) ダバダ火振(栗25度)

価格2,310円(税込み)(クリック販売ページへ)
あの森伊蔵を抑えて、JAL(日本航空)の機内品にもなったことがある次期幻の焼酎と呼び声が高いダバダ火振(栗25度)です。数年前に、テレビ東京でも、世界的に有名なソムリエである某氏が絶賛されたので、それ以降、店頭に並ばなくなり次期が取れて幻の焼酎となりました。
芳醇でマイルドなダバダ火振、限定入荷です。数量無制限で販売いたします。
売切れない内に、ゲットして下さい。
【備考:女性の方に、特に人気が高く、女性の方に支持されると言う事は、勿論、男性も大好きです(笑)】


八千代伝・黄色い椿
八千代伝黄色い椿・芋25度1800ml瓶

価格2,940円(税込み)限定品・八千代伝黄色い椿1800ml瓶の販売へGO!!

【携帯サイト】http://sake-tuuhan.com/m/index.cgi?cartno=070211102945&mode=nosearch&no=IMO-003
鹿児島垂水市の八木合名会社が30年の眠りから、満をきして目覚めました。
新しく猿ヶ城工場も完成させ、古来より伝承せし、古甕(800L)を70甕使用して、黒瀬杜氏『吉行正己』(名匠)を迎えて1次仕込みも2次仕込みも全量、甕仕込みで譲しました。
仕込から、蒸留を経て、『八千代伝・黄色い椿』が出来上がりました。
甘みの強い種子島産の安納芋の上質部分を厳選して使い、優しくフルーテイな味に仕上るが使い勝手が難しい日本酒用の黄麹、地元、猿ヶ城渓谷の優良な水、そして何よりも、なき先代社長の崇高な思い、現蔵元、及び関係者の並々ならぬ情熱と思いが詰まった『八千代伝・黄色い椿』が完成されました。
鹿児島の八木合名会社が5年目の春を記念して、安納芋、黄麹、垂水の深層水、吉行杜氏の匠の技、社長の思い(関係者の思い)が詰まった八千代伝『黄色い椿』が発売されました。思いが詰まって美味しく美味しく出来上がりました。八千代伝『黄色い椿』勿論、数量限定品です。(八木酒造合名会社)

※梱包・発送の都合上、黄色い椿専用の箱は使わない場合もございます。ご了承下さい。

800石の小さな蔵元が『黄色い椿』と名をうって、春季限定で販売いたします。数少ない逸品をこの機会にゲットしてください。売切れ御免!!
大和桜・紅芋25度

大和桜・紅芋
(紅さつま)25度1800ml瓶


価格3,080円(税込み)[御問合せ
【大和桜酒造の甕仕込み大和桜の譲仕方】

優良蔵元がひしめき合っている鹿児島の市来の中でも、原料(黄金千貫、米及び水、全て国産)、自然に合わせた手作業(石蔵での麹造り、全甕仕込み)を全うしている大和桜酒造です。生産量も150石(約一升瓶1万5千本)から200石(約一升瓶2万本)程度の小さな蔵の中でも取分け小さな蔵です。生産数が少なすぎてプレミア価格もついていないぐらい小さな蔵です。大和桜が本当の意味での希少で幻の芋焼酎と言えると断言できます。

先ずは、優良な国産米を甑(こしき)により蒸して、石蔵の麹質の中で白麹菌の種菌を加えて温度管理を厳密にしながら全て手作業でおこなっております。ドラム使用、温度コンピュータ管理と異なりより芳醇でまろやかな一味違う麹米が出来上がります。
一次仕込みのモロミ作りも甕仕込み、2次の仕込みも甕仕込みです。 甕の遠赤外線効果及び、小仕込みによる管理の徹底化で、タンク使用の仕込とはことなる。深みのある芋焼酎が出来上がります。
こららの全ての工程を少人数の手作業で懇切丁寧におこなって、出来上がったものが、大和桜です。麹米(国産米)の一粒一粒、紅芋(紅さつま)の1つ1つの顔を見ながら確実に作業した結果が大和桜と言えます。(希少蔵・大和桜酒造の中でも限定の中の限定、食用の美味しい美味しい『紅さつま』を使った甘みの際立つ、紅芋です。)
言葉は便利ですが、中々全てをお伝えすることは、出来ません。飲めば判る偽りのない芋焼酎といえます。

むかしむかし古酒(限定品)

むかしむかし3年古酒(限定品)
【お待たせ致しました。7月2日(木)入荷致しました。】

価格3,150円(税込み)クリック販売ページへ

丸西焼酎は大隅半島志布志湾に面した有明町にある蔵です。酒名は地名の有明町蓬原の蓬(よもぎ)から付けられました。野井倉の山深い地下水でブレンドした深みのある味わいは口当たりがよく飲みやすいく感じますが、芋焼酎の良さをしっかりと持ち深みがある味わいの余韻があります。生でもロックでも美味しいですが燗をつけして飲むといもの風味が生きてきます。ほとんど地元消費の焼酎です。あまり他では見かけないと思いますが是非とも、ご賞味ください。
3年以上の”むかしむかし古酒”を名乗れる芋焼酎がようやく出来上がり
限定で販売することが出来ました。
◆川を転がる石が丸まるになるように、まろやかになっています。
3年以上前に仕込んだ 従来の「むかしむかし」が眠りから覚め、今姿を現わしました。口に含んだときに、神経を集中させ、五感を働かせて、じっくり飲みたい焼酎に仕上がりました。
短い説明でありますが、思いは伝わっていると思います。
贈答品にご自宅の自分用に、大袈裟ですが「むかしむかし古酒復活」です。
数量限定品。売切御免!!
※画像に写っている「むかしむかしの箱」は利用しないで、発送する時も御座いますので、ご了承下さい。
赤薩摩・芋25度1800ml瓶

赤薩摩(エイムラサキ使用)芋25度1800ml瓶
価格2,394円(税込み)(クリック販売ページへ

[薩摩酒造とは]
昭和11年、枕崎で薩摩合同酒精として設立。戦後、薩摩酒造に変更致しました。
薩摩酒造は、薩摩半島最南端、枕崎に位置します。
枕崎周辺は、サツマイモ栽培の本場、近くには、「神の河」とよばれる名水も湧き出ており、また、この地では昔から東シナ海を舞台に壮大な浪漫を秘めた多くのドラマが繰り広げられました。
遣唐使「ザビエル」が、この地に上陸し、琉球や中国、そして遠く南方から数多くの海外文化を持ち込みました。
「さつまいも」と「蒸留技術」の伝来もその1つです。従来の伝統技法による日本の醸造酒は、伝来の醸造技術と組み合わされ、個性的かつ日本的名蒸留酒「本格焼酎」を生みました。

[赤薩摩とは]
その芋は、「頴娃紫(えいむらさき)」と名付けられている。南薩摩でも上質なさつま芋の産地として知られる頴娃町で収穫される希少なさつま芋だ。上品で、くせのない甘さから通常は製菓業界で珍重されている。この頴娃紫は掘り立ての新鮮な状態で蒸留所に運ばれ、焼酎に仕込まれる。地元の畑で獲れる貴重な紫芋で、その畑に囲まれて立つ地元の蔵で、丹念に造られた焼酎は、その芋のように上品な甘みと華やかな香りを放っている。

薩摩酒造(白波)が限定販売で、ムラサキマサリ(赤霧島)よりも美味しくて甘い紫芋エイムラサキを使って譲した『赤薩摩』を限定(年3回少量限定販売)で発売いたします。無くならない内に、ご注文下さい!!
舞鶴鼓・活性にごり生原酒
舞鶴鼓・活性にごり生原酒720ml瓶(20.1度)
夏のにごり酒、トロトロ旨口!!

価格1,000円(税込み)クリック販売ページヘ

厳寒の新潟で震災にもめげずに、一生懸命良いお酒を造っている恩田酒造が今回特別にトドロキワセ・雪の精(麹米には一本〆)を使って澱が半分以上もある20.1度の活性にごり酒の原酒を譲しました。これぞ活性にごり酒原酒と言うものだと思います。
端的な表現ですが、深々と凍て凍る厳寒の新潟の旧越の中心地、六日市にて恩田酒造が凍て付く心身をも温かくなるような『舞鶴鼓・活性にごり酒20.1度原酒』この時期だけの限定品です。
トロトロリした辛口の活性にごり酒を是非御飲み下さい!!
夏向けに時季を見計らって熟成させましたので、より旨味がましました。
そのまま飲む飲むよし、ソーダ割等して頂いても、美味しいです。
甘さ控え目の辛口ですので、何杯でも飲めてしまいます。
にごり酒は特にアミノ酸が豊富なので、栄養補給に最適です。
夏の体力消耗を防ぐ為に美味しい活性にごり生原酒をお飲み下さい。
価格も破格の1,000円です。是非、御愛飲下さい。
にごり活性生酒なので、クール便にて発送致します。
(クール便代210円が別途必要です。)(恩田酒造)
※活性にごり酒原酒ですので、酵母菌等、体に有益なものが、沢山含んでいます。
勿論、アミノ酸も豊富です。このような特性から、蓋を開ける時は、振らずに静かに開封して頂き、ゆっくりとガス抜きを必ずして下さい。(スクリューキャップですので、閉めたり、ゆるめたりを繰り返しガス抜きして下さい。)
特に室温等、温度が高いほど活発になりますので、気をつけて下さい。
特に熟成した活性しごり酒を高温時に開栓される時は、スパークリングワインのように噴出すと思いますので、より慎重に開栓して下さい。
開栓時に如何なる問題が起こりましても責任は、負いかねますので、注意点を良く守って美味しく御飲み下さい。
特性をよく理解されて『舞鶴鼓・活性にごり酒20.1度原酒』を美味しく楽しくお飲み頂くことを心より、願っております。
舞鶴鼓・純米吟醸おりがらみ
舞鶴鼓・純米吟醸おりがらみ生原酒(一本〆)

価格2,500円(税込み)(クリック販売ページへ

◆舞鶴鼓は新潟の淡麗辛口を目指さず、自家田にて酒米一本〆を作付けし、刈り取り、自家精米して『甘口仕込み』を目指しています。
これこそ米本来の旨味を引き出した一貫造り純米酒、地(ち)の酒です。
日本酒度も-2度の旨口になっております。
是非とも、一貫造り純米吟醸酒のおりがらみ生原酒をお試し下さい。
舞鶴鼓・純米吟醸おりがらみ生原酒は、限定品ですので、数は非常に少ないです。
無くならない内にご注文を!!(恩田酒造)
原酒(18.4度)の純米吟醸おりがらみ生原酒です。より旨味が増ました。
舞鶴鼓、数ある新潟銘酒の中でも1位か2位に位置すると当方は、心底思っております。新潟の旨酒、純米吟醸おりがらみ生原酒、御飲み下さい。クール便(別途210円)必要。
早春・中取り純米吟醸生原酒(備前雄町)
早春・中取り純米吟醸生原酒(備前雄町)

価格3,255円(税込み)(クリック販売ページへ

今、三重の而今、新潟の山間(やんま)は、店頭販売、インターネット販売においても、美味しいと言う事で、直ぐ売り切れます。
2009年に始めて備前雄町を使って、山形の上喜元で修行された息子さん(26才)が、譲したお酒の一番釣り合いが取れ飲みあきしない中取り部分の、純米無濾過生原酒を世に出しました。ほとんど全て地元で飲まれてきた『早春』満を持して全国に真を問う銘酒が出来ました。
三重には有名な地酒が多いですが、『早春』は、おお化けする可能性を秘めた日本酒です。
良酒は悪酒(コマーシャルベースに乗った安直な駄酒)を駆逐いたします。
皆様、真贋と良心を持って良酒(早春)をお選び下さい。
本物の知る愛飲家の皆様、そして、日本酒初心者の方、ご注文を心からお待ちしております。

◆使用米:備前雄町
◆精米歩合:50%
◆日本酒度:−1.0
◆酸度:1.6
◆アミノ酸度:1.3
◆アルコール度数:17.5度

舞鶴鼓・酒粕(1kg)
舞鶴鼓・酒粕 1kg(板粕)

価格300円(税込み)(クリック販売ページへ
新潟の舞鶴鼓の板粕を1キログラムご提供いたします。
是非とも、本物の酒粕を味わいください。
BY20の板粕です。香り豊です。
甘酒、粕汁等は作れます。勿論、もっと熟成させて練り粕にも出来ます。
限定品ですので、御早い目にお申し出下さい。売切れ御免!!


屋守(おくのかみ)みりん粕(1KG)
屋守(おくのかみ)みりん粕(1KG)

価格300円(税込み)クリック販売ページへ
【みりん粕(こぼれ梅)】
当方の地元、摂津の国は、昔から酒造りが盛んで、伊丹は特に有名である。
酒造りが盛んであると言う事は、「酒粕」「みりん粕(こぼれ梅)」も特産品として、江戸後期には、豊潤な酒のかおりとほのかな甘さが大人気になり、お菓子として、大いに喜ばれました。
そして、現在では細々と伊丹市内の数店のお店と、宝塚の中山寺、清荒神の沿道のお土産屋さんで、売られているだけです。
「摂津名物こぼれ梅」を上方落語の桂枝雀師匠の「鷺とり」が有名に致しました。
落語のなかで、沢山のスズメを取る方法として「こぼれ梅」を餌にスズメを集めて、酔わしておいて、後で南京豆をまき、スズメが枕にして、寝込んだ所を、一網打尽に捕まえる演目の中で、有名になりました。
しかし、現在では、売っている所が少なくほとんどの方が知りません。
酵母菌、ミネラル等が程よく含んでいる本当に有難くて、甘くて美味しい「みりん粕(こぼれ梅)」を知りません、。本当に断念でなりません。
こんな経緯から、本物のみりん粕を本場の摂津で味わって頂こうと、探して探して、大東京400年の歴史ある豊島屋酒造の屋守(おくのかみ)みりん粕を販売する事になりました。
「摂津名物こぼれ梅」の新たな歴史が屋守(おくのかみ)みりん粕で始まろうとしています。皆様もご協力、宜しくお願い致します。
【屋守(おくのかみ)みりん粕】
日本で一番最初に、ひな祭りの白酒を発売した。
大江戸400年の歴史ある豊島屋酒造のもち米、本格米焼酎を熟成させ譲した味醂粕です。
漬物屋etcは酒粕や味醂粕で肉、魚、野菜を独自の風味をつけています。
そのまま、食しても甘くて美味しいし、甘酒にも出来ます。
熟成させて粕漬け等にも挑戦できます。
酵母が生きていて希少な味醂粕、旨いです。
利右衛門さんの梅酒
利右衛門さんの梅酒(芋焼酎ペース)

価格1,911円(税込み)クリック販売ページヘ


【利右衛門さんの梅酒】

4年前までは、麦焼酎で仕込んでいて、原材料表示も醸造アルコールとなっていましたが、2009年1月発売(一升瓶換算15,000本)時点では、利右衛門・白麹の35度をベースに地元の新鮮もぎたての南高梅等の実を贅沢に使用し、砂糖も厳選した数種類をブレンドして最良の味を醸しだしています。麦焼酎時に比べて芋焼酎を使っているので、より旨味が増して、香り高く旨口です。 芋焼酎の前田利右衛門が有名ですが、隠れた名品としてこの利右衛門さんの梅酒があります。
本物の梅酒をお求めの方は、是非とも、一度お試し下さい!!


◆今まで色々、梅酒を扱いましたが、お薦めして、是非飲んで頂きたい梅酒の1つです。年間生産本数15,000本の希少な利右衛門さんの梅酒です。

【本格果実酒のつけ方参照】
屋守(おくのかみ)純米吟醸無濾過生原酒
屋守(おくのかみ)純米吟醸無濾過生原酒(八反錦)

価格3,150円(税込み)(クリック販売ページへ
屋守(おくのかみ)純米吟醸無濾過生原酒のBY20の新酒です。
不味いはずが御座いません。限定品、売切れ御免!!


麹米、掛米:八反錦
精米歩合:麹精白50% 掛精白50%
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:-2
酸度:1.7
遊穂・純米酒・無ろ過生原酒18BY

遊穂純米酒・無ろ過生原酒・20BY仕込み10号について:
平成21年1月に絞りました。和食だけではなく、幅広いお料理とお楽しみ頂ける食中酒です。調和のとれた酸、しっかりとした旨味、上品で控え目な香り大切にしています。
掛米で使用している「能登ヒカリ」について:
能登半島中程から奥能登に至る主に山沿いで作られている飯米です。粒がやや大きく収穫の早い早稲。食べて美味しいお米ですが、遊穂純米の特徴を作っています。
遊穂のお酒について
お食事とお酒がより美味しく頂ける様に、調和のとれた酸と、お酒の旨味を大切にしています。生酒ですが、常温〜ぬる燗で、お楽しみ下さい。保管は冷蔵庫でお願いします。
原材料名:米、米麹  アルコール度:18度
使用米と精米歩合:麹・石川県五百万石60%
             掛・石川県能登ひかり55%
日本酒度:+3    酸度:1.9
杜氏名:横道 俊昭[第102回能登杜氏自醸酒品評会・吟醸の部・最優秀賞]
蔵元:御祖(みおや)酒造株式会社

■こだわりの酒屋キシモトの考え
20BYの純米酒仕込みです。遊穂・純米無ろ過生原酒、数少ないです。当方に御問合せ下さい。

金鼓・本活性生濁酒
金鼓・本活性生濁酒(熟成)BY18

価格2,500円(税込み)(クリック販売ページへ
金鼓・本活性生濁酒(熟成)熟成した濁酒も文句なく美味しいです。好みによりますが…他店では在庫ないと思います。飲んでみて下さい。
熟成濁酒(火入れ)は、熟成香(酸味含む)が強いですが、それが火入れ熟成濁酒です。ご了承下さい。

国菊あまざけ
国菊あまざけ900ml瓶1C/S(6本)

価格3,780円(税込み)(クリック販売ページへ

冬飲んで、暖まる甘酒[国菊あまざけ]も、江戸時代には、夏の飲み物(夏ばて防止、栄養補給の為)で、氷で冷やして、売っていたようだ。 甘酒は、麹酸を多く含んでいて、活性酸素を防ぐ効力が顕著で、動脈硬化ガン老化を防ぎ、 整腸作用肝機能の強化に貢献するようである。 このことにより、「日本の飲むヨーグルト」と 言う愛称を使われることがある。 その事を、証明するように、あの、みのもんたさんも、テレビの中で、紹介している。その他、色々な形で、優良な飲物(アルコールは、一滴も入っていません!!)として、紹介されています。 アルコールは、いっさい入っていませんし、添加物もいっさい入っていませんので、子供さんでも、安心して、愛飲していただけます。 コップ一杯を,、夏は、冷たく冷やして、御飲みになることを、お勧め致します!!
龍宮・かめ仕込み・黒糖40度
龍宮・かめ仕込み・黒糖40度(2006年)

価格4,000円(税込み)(クリック販売ページへ

◆皆様、ご存知な様に、黒糖焼酎で、一番人気は、龍宮です。白麹では、長雲です。
他の黒糖焼酎とは、頭一つ二つ出ている人気の高い黒糖焼酎です。
昔ながらの3石甕を使って1次仕込み(酒母造り)、2次仕込み(黒糖仕込み)完全甕壺仕込みをしています。麹は、黒麹を使用していますので、白麹の黒糖焼酎とは異なりより芳醇な風味が味わえます。南国の清純な花の香りがそこはかとなく香ってくるような味わいです。黒麹・全甕仕込みの中々見ることも少ない龍宮・かめ仕込み(2006年瓶詰め)・黒糖40度一升瓶をゲットするチャンスです。
黒糖焼酎は、瓶熟成も致しますので、既に3年以上の古酒です。本のみです。
売切れ御免!!
舞富名・花酒60度・5年瓶熟成古酒
舞富名・花酒60度・5年瓶熟成古酒

価格15,624円(税込み)(クリック販売ページへ
瓶熟成では、舞富名・花酒は、マイルドに熟成しています。瓶には、目いっぱい泡盛が入っていないことで、少しだけ空気が入っているので、その琉球の空気の影響で舞富名・花酒に影響を与えているものと思います。
言える事は、度数が高い泡盛の方が、どちらにしても美味しくなるペースが速いことだと思います。
当方、こだわりの酒屋キシモトが、瓶のまま5年間熟成させました。
自信を持って泡盛・瓶熟成100%5年古酒とご紹介できます。
今、飲まれなくてもこれからも熟成していきます。南蛮甕の保管よりもより管理が楽です。限定10本のご紹介です。
ご理解いただけた泡盛の愛飲家の皆様、是非とも、ご購入を無くならない内に!!

【夏の美味しい飲み方】
小分けにして、冷凍庫でギンギンに冷やして下さい。(度数が高いので、凍ることは御座いません。)
シャーベット状になりますので、小さめのワイングラス(冷やした)に移し変えなめるようにお飲み下さい
純粋で度数が高いアルコールほど、古酒になると最高です。
この夏は、
舞富名・花酒60度・5年瓶熟成古酒で決まり!!
残波・泡盛43度古酒
残波・泡盛43度古酒

価格3,255円(税込み)(クリック販売ページへ

残波43度古酒は、常圧蒸留をした残波原酒の3年古酒60%と1年から2年の物40%をブレンドして得られた古酒ブレンドです。
古酒を使っていますので、相変わらず生産が少ない人気の残波43度です。
当方のお勧めの43度です。よろしくお願い致します。
月山貞一一門展 特別展「なにわ人物誌」
生誕100年 
人間国宝 
刀工 月山貞一とその一門

[誉れ高き月山鍛冶の技を伝えて]

水田貞之刀匠の師匠である人間国宝・月山貞一の生誕100年を記念して月山一門展が大阪歴史博物館にて2008年3月10日(月)まで開催されております。お時間御座いましたら、是非、本物をご鑑賞頂ければ有難いです。日本刀(真剣)は違います。※水田貞之刀匠が心を込めた完全手造りの[御守刀]の作製予約も受け付けております。大切なお子様に親の気持ちを伝えるお守り刀。[こだわりの酒屋キシモト]が責任を持って対応致しますので、是非、製作依頼の御一報を頂ければ幸いです。(オーダーメイドですので、価格は拵え等により、異なります。先ずはご相談下さい。)
水田貞之鍛造・包丁正宗
月山一門・水田貞之:包丁正宗(写し)
こだわりの酒屋キシモトは古物商許可(兵庫県公安委員会許可第631380600027号)を取得し、通信販売古物商の許可も得ております。
今回、日本つながりで、日本が誇る国酒を扱う真っ当な酒屋として同じく日本の心、日本刀(短刀)の最高峰をご紹介致します。
刀匠:水田貞之鍛造・包丁正宗(写し)龍の彫物等の付加価値がある施しがなされている逸品です。是非、お手元において下さい!!

■鉄(くろがね)のお話■(和錨和釘(肥後守含む)の販売)
鉄鉄は縄文時代の終わりから、弥生時代の初めに、日本国にもたらされたと言う説が有力です。
鉄が日本国に於いて生産されたのは遅くとも古墳時代・中期にさかのぼります。和鉄”たたら製鉄”は6世紀ごろから始められたものと考えられております。それまでは、鉄鋼石、砂鉄等の併用で製鉄が行われておりました。
”たたら製鉄”初期の段階では鉄1トンに対し6トンの木炭を消費したと考えられる。(大変重労働で、非効率な生産方法、しかし最高の和鉄・和鋼が製鉄できる。)
明治に入り、鉄鉱石を原料として近代的な製鉄技術の運用により大正時代には、和鉄の製造”たたら製鉄”は無くなってしまいました。
要するに”和鉄・和鋼”の生産は無くなりました。いかに”和鉄・和鋼”が貴重で大切かが判って頂いたと思います。
洋鉄・洋鋼は燐や硫黄を含む量も多い物もあるので、錆び易く、品質の悪いものもあったので、日本刀には”和鉄・和鋼”が最良と言う一般的な概念が浸透しました。
今後も”鉄(くろがね)”の話を随時続けます。お楽しみに!!
MILD SEVEN Deepblue'99MILD SEVEN ICE BLUE'99MILD SEVEN Fine Blue'00 MILD SEVEN Deepblue'99(新品)
MILD SEVEN ICE BLUE'99(新品)完売御礼!!
MILD SEVEN Fine Blue'00(新品)
Zippo Plain Chrome'58等、中古プレーンジッポーの年代物を新たにアップ致しました。ご自分の生まれ年のジッポーもあるかもしれません。1点物ですので、よろしくお願い致します。


こだわりの酒屋キシモト・外観 金鼓・本活性生濁酒 こだわりの酒屋キシモト・店内
舞鶴鼓・無濾過生原酒 金鼓・濁酒(火入れ) こだわりの酒屋キシモト・店内甕壺

【必ずお読みください!!】

●申し訳ございませんが、初めて、ご購入の方で、銀行振込(前払い)、郵便振込(前払い)については、連絡が、取れない方も、少なからずございますので、全て、ヤマト運輸の代引(別途、手数料315円)及び、クレジットカードにて、対応したく思います。
ご了承の程、よろしく、お願い致します。(配達希望日時は、通信欄に明記お願い致します。)
●誠に心苦しいですが、
長期不在
などで保管期間が過ぎて当店に返品されてきた場合、また受け取り拒否(返品)をされた場合は往復送料及び代引手数料の実費分は必ず頂戴致しますので了承の上、深く考慮されてご注文頂きます様お願い致します。(ご注文された段階にて、契約は成立していますので、何かの間違いで、当方の受託メールが届いてない場合も、同様です。)
●商品出荷後のキャンセルは往復分運賃及び代引手数料を頂きますので、よく考えられてご注文下さい。
●買物籠システムの中で、文言で、
予約満了売切れ
を記載している分については、在庫が、御座いませんので、手違いによりシステム上にて、注文出来たとしても、在庫は、御座いませんので、ご了承下さいます様、よろしくお願い致します。(内容をを十分確認頂いてからの、ご注文よろしくお願い致します。)

●【配送用の箱について【告知】
厳密に包装しているのに、横積み等されて、破損が、頻発していますので、1800ml瓶に関しましては、ヤマト指定の箱を使用いたしますので、1本入りの箱
180円、2本入りの箱270円申し受けますが、ご了承頂きたく存じます。(3本以上は、無料です。)
無料で、いきたいのですが、このような事情ですので、ご理解頂きたく、よろしくお願い致します。

※品物の価格を総額表示に変更致しました。商品の計算は従来のままですので、計算上の誤差から、表示と計算上から端数処理の関係で多少の誤差がでる品物も御座いますが、ご理解下さい。よろしくお願い致します。
◆少量買いの文句言い!!◆
■当方では、蔵元から化粧箱つきの品物であっても、梱包、発送状態により、如何しても、蔵元が用意している1本入りの化粧箱等を使用出来ない場合があります。なるべく利用してお送りするように努力していますが、蔵元により化粧箱も其々サイズが異なりそれを単品及び、まとめて発送することが出来ない場合が沢山あります。1本2本では、ヤマト酒BOXを使うことを、ヤマト宅急便が義務化しております。それは、破損等をなるべく軽減する為の処置です。3本以上6本まで一升瓶を送る場合でも、化粧箱の大きさが異なるので、蔵元指定の化粧箱をまとめて、大切なお客様に送ることが不可能な場合が多いです。いろいろなさいずの化粧箱が入る別のダンボール箱を用意して、隙間なく梱包して送れば大丈夫だと思いますが、大きな箱を注文するにも大変な金額が必要です。だから、当方では、なるべく利用できる箱を工夫しながら、蔵元の化粧箱を梱包・箱詰めして発送に努力しております。当方のHPにも明確に、蔵元添付の化粧箱を使わずに、発送する事も御座いますので、ご了承下さいと明記してあります。如何しても、蔵元化粧箱が必要な場合は、ご注文時に連絡欄等に明記してご相談下さい。よろしくお願い致します。(勿論、別料金が生じる場合がございますがご了承ください。)■言いたい事を言わさせて頂きましたが、十分ご理解いただいた上でのご注文、心よりお待ちしております。よろしくお願い致します。 ※全てご理解の上でのご注文とかいし、反論等は受け付けませんのでご了承下さい。(化粧箱がない等の質問不可)
御願い】
★買い物籠システムにてお買物頂きますと、当方にご注文のメールが届くはずなのですが、何かの原因(ウイルス等)にてお客様の大切なご注文メールが、当方に届いてないことが、御座いますので、当方から受注確認のメールがお客様に2日以内に届かない場合、ご確認のメール等を再度、頂きましたら有難いです。ご協力のほど、心よりお願い致します。(機械的に瞬時に届くメールは、受注を確認したメールでは御座いませんので、当方からの、総金額の掲示、代引、振込、クレジット手続きのご案内が改めてお客様の元に届くはずですが、そのご案内メールが2日以内に来ていない場合、お手数おかけ致しますが、再度ご連絡の方、宜しく、お願い致します。)
●ご注文と同時に、機械的にお客様の方にメールが配信されますが、改めて当店から、在庫の有無、お買上金額等の明細及び総合計金額のご案内のメールを配信いたしますので、ご確認の上、御了解下さい
●買い物篭システムのふぐあいにて、品切れ商品などをすぐHP上に反映できない事があるかもしれませんが、お許しください。
●現物の商品とHP上での商品とは、蔵の仕様変更及び、色みの異なることにより、多少異なる商品もあろうかと思いますが、御了承よろしく御願いいたします。
●酒類については、くどいようですが、二十歳未満の未成年者には、一切販売致しませんので、ご理解ください。
尚、当店は、酒類通信販売の法にのっとって、販売いたしますので、一度の販売では、四合瓶換算で、24本程度の販売しか出来ません。その旨のも、合わせて、ご理解ください
●プライバシー保護の観点から、当方が、知りえた事柄については、他の目的のためには、一切利用いたしませんので、ご安心下さい。ただし、公的な機関から、犯罪等の捜査の為に、依頼があった場合は、その限りでは、御座いません。ご理解下さいますよう御願い致します。
●兎に角、顔の見えない通販ですが、お客様となるべく繁多に連絡を取り合って、双方合意の上での、販売を心がけますので、よろしく御願い申し上げます。
●厳選日本酒(無濾過生原酒、益々飲みたい季節になりました。是非、ご愛飲下さい。お願い致します。)
※当方の私見ですが日本酒の今後の展開は、ある一部の有名銘柄(プレミア)物ではなく、地方の地域に根付いた原素材(酒米、水)を潤沢に惜しみなく使用し、地元の杜氏、蔵人が蔵元の追求する酒質を目指して渾身の力を振り絞り、他の蔵元とは、明らかに異なる、蔵の味を愛飲家の皆様にアプローチして行く時代に入ったと感じています。万人受けする酒や有名な酒が良いのではなく、個性のぶつかり合いの酒の中で、自分の、好みの日本酒は、どれであるかと言うことだけだと思います。このままの状態では、地(ち)の酒蔵元が急速に廃業に追い込まれ、日本酒は、大手メーカーと有名銘柄だけになってしまいます。こんな自由な良い日本の中で、愛飲家の皆様の選択肢が急速に狭まってきています。当方が、ご案内する蔵元も個性ある小さな蔵元ばかりです。愛飲家の皆様良識ある皆様お力をお借りしたく思います。よろしくお願い致します。
”こだわりの酒屋キシモト”は、より皆様に愛されるように、今回、モバイルサイト(携帯サイト)を立ち上げました。今後は、PC(パソコン)だけではなく、手軽に携帯電話からどこからでも、ご注文が出来ます。利便性がアップ致しました。モバイルサイトは容量が制限されて入るので充分な商品説明等が明記がなされていないことも御座いすが、PCサイトの補助的なサイトとして認識の上ご活用下さい。よろしくお願い致します。
【携帯サイト】
    http://sake-tuuhan.com/m/友達にココを教える
クロネコ@ペイメント

こだわりの酒屋キシモト
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